Nữ giám đốc tuổi Dần khởi nghiệp làm hợp tác xã
Với tinh thần đổi mới, chị Nguyễn Kim Ngoan, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Kim Ngoan, ở xã Vị Đông, huyện Vị Thủy, đã mạnh dạn theo đuổi đam mê, khởi nghiệp trên chính loại đặc sản quê nhà. Sự dám nghĩ, dám làm của nữ giám đốc này đã mở ra hướng phát triển kinh tế, giải quyết việc làm, mang lại thu nhập cho chị em phụ nữ vùng nông thôn.
Sản phẩm chả cá của HTX Kim Ngoan được chọn từ những con cá sạch, tươi ngon.
Chị Nguyễn Kim Ngoan, sinh năm 1986, mệnh danh tuổi hổ nên rất năng nổ, mạnh mẽ, quyết đoán trong mọi việc. Chị Ngoan đã tốt nghiệp đại học nên được cập nhật nhiều kiến thức chuyên môn. Sau khi tốt nghiệp, chị Kim Ngoan tìm được việc làm tại một cửa hàng kinh doanh xe gắn máy. Qua hơn 10 năm làm việc, chị đã nhiều lần nhen nhóm ý định tự mở cơ sở kinh doanh cho bản thân và tập dần việc kinh doanh online. Đến năm 2020, sau nhiều năm làm việc, chị tích lũy được một số vốn và đấy cũng là lúc sẵn sàng khởi nghiệp với sản phẩm mà mình đã chọn. Đó là kinh doanh các sản phẩm chế biến từ cá thát lát mang nhãn hiệu dùng chung của Cá thát lát Hậu Giang.
Chị Kim Ngoan bày tỏ: “Khi còn làm việc ở cửa hàng xe gắn máy, tôi đã từng kinh doanh online các sản phẩm cá thát lát. Bởi nơi tôi ở, bà con đánh bắt được cá thát lát nhiều và nuôi cũng không ít. Từ những lần tự tập tành chế biến chả cá thát lát cho bữa cơm gia đình, tôi đúc kết được công thức riêng. Sau đó chào bán cho những người bạn bè, khách hàng và được mọi người ủng hộ ngày càng đông. Nhiều lúc tôi không thể trả kịp đơn hàng khách đặt do bận việc và chế biến cá một mình. Vì vậy, niềm ao ước có được một cơ sở chế biến cá của riêng mình với số lượng nhiều hơn, chất lượng hơn cho khách hàng luôn cháy bỏng trong tôi. Vào năm 2020, sau nhiều lần học hỏi kinh nghiệm, tìm hiểu cách thức kinh doanh cá và phát triển sản phẩm, tôi đã mạnh dạn vận động nhiều bạn bè, đồng nghiệp và nông dân nuôi cá thát lát cùng lập nên Hợp tác xã Kim Ngoan như hôm nay”.
Những ngày đầu thành lập, vốn chưa có nhiều, trụ sở làm việc không có, kinh nghiệm hợp tác kinh doanh còn yếu nên chị Kim Ngoan gặp rất nhiều khó khăn, vất vả. Trụ sở làm việc đặt tại nhà riêng và nằm nơi hẻo lánh, không có đường giao thông thuận lợi nên khách hàng mới chưa nhiều. Nguồn hàng khan hiếm vì lượng cá đồng đánh bắt được ngày càng ít, chị phải đi nhiều nơi để thu gom, vận chuyển xa, đôi lúc hơn 60km về nơi chế biến. Sau khi chế biến, chị Ngoan đăng bán nhiều nơi và chào hàng sản phẩm để mọi người biết đến.
Dẫn chúng tôi đi thăm nơi làm việc, chế biến sản phẩm, chị Kim Ngoan có nét mặt hiền lành, tạo được thiện cảm ngay bởi sự gần gũi, giản dị, chân chất trong từng lời nói, cách ăn mặc, trái ngược với cái tuổi “hổ” nghe đáng sợ. Chị Kim Ngoan nhớ lại, trải qua cả quãng đời thanh xuân hơn 30 năm gắn bó, thấy cuộc sống của bà con quê mình nhiều khó khăn, nguyên nhân nghèo khó vẫn tồn tại là bà con chưa tìm được hướng đi phù hợp trong phát triển kinh tế. Trăn trở điều đó mà chị đã quyết định bỏ công việc ổn định, lương cao về thành lập hợp tác xã để vừa giúp bà con tiêu thụ sản phẩm ngon địa phương mà có thêm việc làm từ khâu chế biến sản phẩm.
Trong quá trình hoạt động, chị Kim Ngoan đã định hướng cho HTX từ thu mua chuyển sang tự cung cấp nguồn nguyên liệu cá. Vậy nên, HTX giờ đã có nhiều thành viên nuôi cá thát lát để chủ động nguồn cá chế biến chả cá thường xuyên. Ngoài ra, HTX cũng tìm được nguồn liên kết với nhiều khách hàng tại những địa phương khác trong, ngoài tỉnh và tận Thành phố Hồ Chí Minh.
Hiện tại, HTX đã hoàn thiện được bao bì sản phẩm với nhiều loại như: chả cá thát lát, cá thát lát rút xương, cá lóc non tẩm gia vị, cá sặc rằn tẩm gia vị. “Ngoài ra, chúng tôi tâm đắc không kém với sản phẩm của HTX là còn có khô lươn một nắng và lươn rút xương tẩm gia vị. Đây là sản phẩm độc quyền và hiếm có vì ít có nơi nào chế biến được. Lươn là món ăn bổ dưỡng và cũng là loại thực phẩm không kén thực khách. Mặt khác, lươn đang được bà con phát triển diện tích nuôi tại tỉnh nên hướng kinh doanh của HTX cũng chú trọng để dễ dàng tìm nguồn nguyên liệu, đồng thời tạo đầu ra cho bà con”, chị Kim Ngoan cho hay.
Trong năm 2021, dù chịu ảnh hưởng của dịch Covid-19, nhu cầu tiêu thụ cá giảm, hoạt động 9 tháng mà lại có đến 6 tháng bị ảnh hưởng dịch bệnh, nhưng doanh thu của HTX vẫn đà tịnh tiến. Sản phẩm của HTX có giá bình ổn và phù hợp với túi tiền của bà con. Giá cả các sản phẩm của HTX luôn rẻ hơn bên ngoài 10.000 đồng/kg nên luôn được người dân trong khu vực ưa chuộng, tin dùng. Trải qua nhiều khó khăn, dưới sự điều hành của nữ giám đốc “tuổi hổ không ngại khổ”, HTX Kim Ngoan vẫn tiến về phía trước trong sự chựng lại của kinh tế. HTX dần khẳng định chỗ đứng trên thị trường. HTX vẫn duy trì sản lượng sản xuất mỗi tháng và việc làm cho 3-5 chị em tại địa phương có lương ở khâu chế biến chả cá và các sản phẩm khô, cá khác của HTX dao động từ 200.00-300.000 đồng/người/ngày. Tổng sản lượng chế biến của HTX sau 9 tháng hoạt động khoảng 600 kg/tháng và ước đạt doanh thu gần 700 triệu đồng, lợi nhuận thu về từ 15% trở lên.
Trao đổi với chúng tôi, lãnh đạo Liên minh HTX tỉnh, nhận định: Năm 2021, tuy HTX Kim Ngoan chưa đủ thời gian xếp hạng thi đua nhưng cũng đã khẳng định được vị trí và quyết tâm đưa hoạt động kinh tế đi lên. Năm Nhâm Dần 2022 này, Liên minh HTX tỉnh sẽ chỉ đạo cán bộ phụ trách địa bàn hỗ trợ HTX xây dựng và quảng bá nhãn hiệu vào các kênh bán hàng lớn để HTX phát triển hơn, mở rộng vùng kinh doanh. Ngoài ra, HTX cũng thuộc trong danh sách được tỉnh hỗ trợ xây dựng trụ sở HTX, đây cũng là cơ hội để HTX có được nơi làm ăn an cư và phát triển trong thời gian tới, tiếp tục đóng góp vào sự phát triển chung của địa phương.
Bài, ảnh: TRÚC LINH
